山西农业大学园艺专业以培养复合应用型卓越园艺人才为核心目标，依托“2+1+1”校所（企）联合人才培养模式，将理论教学与实践能力深度融合。该专业下设多个方向，包括花卉与景观设计、药茶产业等，课程体系涵盖生物学、园艺学、风景园林学等学科，注重基础理论与行业前沿技术的结合。通过四年系统学习，学生不仅能掌握扎实的学科知识，还能在校企合作平台中积累丰富的实践经验，为服务现代花卉产业、乡村振兴等领域奠定基础。
理论与实践并重的培养体系
专业采用模块化教学，前两年侧重基础学科学习，包括植物学、遗传学、土壤肥料学等，后两年通过校企联合培养强化实践技能。例如，花卉与景观设计方向的课程设置覆盖景观规划与设计、园林工程制图、计算机三维设计等，同时融入插花艺术、草坪学等特色课程，培养学生对现代景观产业的适应能力。药茶方向则聚焦药茶植物栽培学、深加工技术等，强化产业链全流程知识。
强化实践与创新能力
山西农业大学通过“4544”实践教学体系，构建四层次（基础实践、专业实践、第二课堂、综合实践）、五模块（基础训练、专业实验、双创实践等）的立体化培养框架。实践学分占比高达35%，远超国家标准，学生需完成县志调研、产业实习、农技推广等任务。例如，学生在大三、大四阶段进入市政园林、花卉企业或科研机构实习，参与景观设计项目或药茶技术研发，将课堂知识转化为实际生产力。
产学研融合的专业特色
专业依托学校学科优势，与省农科院园艺研究所、蔬菜研究所等机构合署，形成产学研协同创新平台。近年来，团队在大同黄花、吉县苹果等区域特色产业中开展技术攻关，助力产业升级。学生可参与科技小院、产业研究院等项目，接触无土栽培、自动化种植等现代农业技术，提升解决复杂问题的能力。此外，卓越班还注重国际视野培养，鼓励学生参与创新创业竞赛，推动科研成果转化。
就业前景与行业贡献
毕业生可从事科技推广、产业开发、教学科研等工作，就业领域覆盖市政园林、花卉企业、景观设计公司等。例如，花卉与景观设计方向的毕业生多进入设计公司或科研机构，而药茶方向则面向深加工企业或技术管理部门。近年来，专业涌现出服务基层的典型人才，如江利斌等优秀学子，成为乡村振兴的中坚力量。学校通过持续优化课程与产业对接，为农业现代化输送兼具专业素养与三农情怀的高素质人才。
