烟台南山学院服装与服饰设计专业创建于1994年，历经三十年发展形成本科与专科双轨制培养体系，2025年数据显示该专业在艺术设计领域已建立较完整的教学体系。作为山东省服装行业协会常务副会长单位，其依托南山集团产业背景，构建了"理论+实践+文化传承"三位一体的人才培养模式，致力于培养具备服装设计、工艺制作、市场运营等复合能力的应用型人才。
在课程设置上，该专业采用立体式课程体系，基础课程涵盖服装设计概论、服装纸样制图等理论模块，高阶课程则聚焦服装CAD设计、时尚流行研究、面料再造等实践领域。值得关注的是2025年新增的"创意服装设计/创意立体裁剪"双模块课程，通过引入苗族破线绣、马尾绣等非遗技艺田野调查，实现传统文化与现代设计的深度融合。教学过程中，学生需完成从纹样采集到商业转化的全流程实践，并借助虚拟仿真教学平台完成数字化设计验证。
专业特色突出产教融合与技术创新。学院与丹寨非遗工坊、服装企业建立合作机制，优秀设计可直接进入打样投产环节。2025年最新引入的AI辅助设计课程，通过Midjourney+Photoshop技术组合，探索智能定制与数据驱动设计，使学生在服装效果图绘制、系列设计延伸等环节实现效率突破。实训中心配备智能纺织服饰实验设备，支持学生完成从面料检测到成品制作的全产业链实践。
就业数据显示，毕业生起薪集中在2500-3000元/月，就业方向覆盖服装设计师、CAD制版师、品牌策划等岗位。学院通过"包就业服务"与中国纺织行业人才建设优秀院校的行业认可度，为毕业生搭建进入雅戈尔、南山纺织等企业的职业通道。2025年专业见习活动中，学生通过贵州民族服饰文化基因解码实践，显著提升了创新思维与跨文化协作能力，部分优秀作品已进入企业投产环节。
在行业竞争力塑造方面，该专业实施工作室制教学，鼓励学生创建小众原创品牌，2024年"真皮标志杯"设计大赛中两名学生作品获效果图优秀奖。教学团队包含北京服装学院教授、非遗传承人等多元化师资，课程体系中特别设置中国传统服饰美学模块，系统解析秦汉至民国的服饰结构演变，强化学生的文化根基。相较于同类院校，其优势在于将纺织材料学与智能服装设计有机结合，形成"文化传承+科技创新"的双驱动培养特色。
