蓝莓产业链涉及种植、加工、销售等多个环节，其会计核算需根据《企业会计准则第5号——生物资产》和《农产品增值税进项税额核定扣除实施办法》建立完整的分录体系。生产性生物资产与存货核算的衔接、成本归集分配方法的选择、增值税差额纳税的运用构成三大核心要点，直接影响企业税务成本与财务报告准确性。
在种植阶段需区分资本性支出与费用性支出：
- 购买蓝莓苗时需资本化处理：借：生产性生物资产——蓝莓苗
贷：银行存款/应付账款 - 后续养护费用采用费用化处理：借：农业生产成本
贷：应付职工薪酬（人工）
贷：原材料（化肥农药）
收获入库环节体现生物资产转化：
- 累计成本结转需计算生产性生物资产折旧：借：农业生产成本
贷：生产性生物资产累计折旧 - 完成形态转换的蓝莓转入存货：借：库存商品——蓝莓
贷：农业生产成本
加工环节需构建多维度成本中心：
- 原材料领用采用移动加权平均法：借：生产成本——直接材料
贷：库存商品——蓝莓 - 辅助材料与制造费用需合理分摊：
- 包装材料采购：
借：原材料——辅助材料
贷：应付账款 - 设备折旧计提：
借：制造费用
贷：累计折旧
销售环节涉及价税分离与成本匹配：
- 收入确认需区分含税价与不含税价：借：银行存款
贷：主营业务收入
贷：应交税费——应交增值税（销项税额） - 成本结转采用个别计价法：借：主营业务成本
贷：库存商品——蓝莓果汁
税务处理需重点关注增值税差额纳税：
- 进项税核定扣除适用于深加工环节：
- 按产出物耗用率计算可抵扣进项税
- 月末增值税结转需通过过渡科目：借：应交税费——应交增值税（转出未交增值税）
贷：应交税费——未交增值税 - 实际缴纳税款时完成资金流转：借：应交税费——未交增值税
贷：银行存款
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