企业购买厨房用具的会计处理需根据资产类型、使用场景及金额大小选择对应核算方式。这涉及固定资产、低值易耗品和费用化处理三类核心概念，不同处理方式直接影响利润表结构和税务筹划。实务操作中需重点把握三个维度：资产价值标准、折旧摊销规则以及职工福利费的核算要求。
对于单价超过2000元的厨房设备（如大型烤箱、蒸柜），应通过固定资产科目核算。购入时需确认原值并计提折旧，其分录流程为：
借：固定资产——厨房设备
贷：银行存款
后续每月按直线法计提折旧时：
借：管理费用——福利费
贷：累计折旧。需注意折旧年限需符合税法规定，例如金属制品设备通常按5年计提，残值率建议保留3%-5%。
单价在200-2000元的用具（如料理机、消毒柜），建议纳入低值易耗品管理。购入时通过周转材料核算，采用五五摊销法或一次性摊销：
借：周转材料——低值易耗品
贷：银行存款
领用时进行摊销：
借：管理费用——福利费
贷：周转材料——低值易耗品。若企业采用计划成本法核算，还需设置材料成本差异科目调整实际采购价差。
单价低于200元的消耗性物品（如餐具、刀具），可直接费用化处理。根据使用部门归属计入不同科目：
借：管理费用——办公费（行政后勤使用）
贷：银行存款
或
借：销售费用——物料消耗（对外营业场所使用）
贷：库存现金。需建立台账登记易耗品领用情况，避免同一批次采购物品因分次领用导致核算误差。
涉及员工集体福利的厨具采购，需通过应付职工薪酬科目过渡。典型处理流程为：
- 计提福利费时：
借：管理费用——福利费
贷：应付职工薪酬——福利费 - 实际购买厨具时：
借：应付职工薪酬——福利费
贷：银行存款。此方式需注意福利费支出不得超过工资总额14%的税前扣除标准，超支部分需作纳税调整。
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