草莓基地的会计核算贯穿种植准备、培育管理、收获销售三大周期，需建立生物资产核算与成本归集分配双轨机制。种植环节需区分消耗性生物资产与农业生产成本科目，销售阶段需完成收入确认与成本结转的联动处理，同时关注固定资产折旧与自然损耗等特殊场景的会计处理逻辑。
一、种植准备阶段
土地租赁处理：三年期土地租赁首付50,000元时，需将总租金150,000元计入长期待摊费用，按月摊销计入生产成本：借：长期待摊费用——土地租金 150,000
贷：银行存款 50,000
其他应付款 100,000
每月摊销分录：借：农业生产成本——间接费用——土地租金 4,166.67
贷：长期待摊费用——土地租金 4,166.67生物资产初始确认：购入草莓幼苗60,000元，直接计入消耗性生物资产：借：消耗性生物资产——草莓 60,000
贷：银行存款 60,000
二、种植培育阶段
- 直接成本归集：
- 农资投入（肥料、农药等）：借：农业生产成本——直接材料 30,000
贷：原材料 30,000 - 人工费用（当月工资8,000元）：借：农业生产成本——直接人工 8,000
贷：应付职工薪酬 8,000
- 间接费用分配：
- 运输车辆购置30,000元确认为固定资产，按月计提折旧500元：借：固定资产——运输车辆 30,000
贷：银行存款 30,000
每月折旧分录：借：农业生产成本——间接费用——折旧费 500
贷：累计折旧——运输车辆 500
三、收获销售阶段
- 收入确认与成本结转：
- 销售1,000公斤草莓（售价20元/公斤，成本12元/公斤）：收入确认：借：应收账款 21,800
贷：主营业务收入 20,000
应交税费——应交增值税（销项税额） 1,800
成本结转：借：主营业务成本 12,000
贷：农产品——草莓 12,000
- 生物资产转农产品：收获时需将消耗性生物资产转入库存：借：农产品——草莓 60,000
贷：消耗性生物资产——草莓 60,000
四、特殊业务处理
自然损耗处理：未采摘损坏草莓30公斤（成本360元），经审批后处理：借：待处理财产损溢 360
贷：消耗性生物资产——草莓 360
责任赔偿与损失确认：借：其他应收款——责任人 200
管理费用——草莓日常损耗 160
贷：待处理财产损溢 360免税业务处理：免税收入需同步确认增值税减免：收入确认：借：银行存款 20,000
贷：主营业务收入 20,000
应交税费——应交增值税 1,800
月末结转免税：借：应交税费——应交增值税 1,800
贷：营业外收入——税费减免 1,800
在实务操作中，需特别注意成本核算对象的界定，建议按草莓品种或种植区域设置二级科目。对于同时种植多品种的情况，可采用面积分配法（按亩数分摊土地租金）或工时分配法（按人工工时分配设备折旧），确保成本归集的准确性。通过建立贯穿种植全周期的会计分录体系，可有效提升农业企业的财务管控能力。
