四川旅游学院物流工程专业立足现代物流产业发展需求，依托学校烹饪、食品等学科优势，形成了以冷链物流为核心的特色化培养体系。作为四川省唯一聚焦冷链物流的本科层次人才培养高校，该专业在2023年软科中国大学专业排名中位列全国第44名、川内第2名，其应用型人才培养模式和产教融合实践平台展现出显著竞争力。以下从专业定位、课程体系、培养模式等维度展开分析。
冷链物流特色鲜明是该专业的核心标签。依托学校在餐饮食品领域的学科积累，专业重点围绕农产品冷链、生鲜电商、餐饮食品供应链等领域开展人才培养，构建了“食品科学+物流工程”的跨学科课程体系。校内建有智慧冷链物流实验实训中心，配备冷冻库、气调库、冷藏集装箱等设施，成为西南地区冷链物流技术研发与实训的重要基地。
专业课程体系体现数智化与工程化并重的特点。主干课程包含：
- 物流工程学与运筹学奠定系统规划基础
- 冷链物流运营实务强化行业专项技能
- 大数据与数据挖掘培养现代数据分析能力
- 物流系统仿真提升数字化决策水平同时引入PR财务机器人、ERP系统等前沿技术课程，形成“理论+工具+场景”三维知识结构。
师资团队以双师双能型教师为主体，90%以上教师具备企业实践经验。学科带头人包括教育部物流类专业教指委副主任张锦教授等权威专家，团队中拥有博士学位的教师占比近50%，主持国家社科基金、四川省自然科学基金等课题20余项。独特的“四阶递进式实践教学体系”将课程分为认知实训、模拟操作、项目实战、企业顶岗四个阶段，通过京东物流、顺丰冷运等企业真实项目驱动能力提升。
就业前景呈现高匹配度与多元化特征。毕业生在冷链物流、制造业供应链、商贸流通三大领域就业率达90%以上，主要服务于京东物流、盒马鲜生、泸州老窖等头部企业，岗位涵盖物流系统设计、供应链优化、冷链运营管理等方向。近三年考研升学率稳步提升，部分学生进入东北财经大学、重庆交通大学等高校深造。
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