德语（英语）专业为本科四年制。德语在多个国家和地区具有重要地位，如德国、奥地利等国为官方语言，或在其他国家作为官方语言之一。上海外国语大学德语专业历史悠久，教学和科研传统优良。
一、专业资源与教学基础此专业的资源丰富，图书、报刊、音像资料种类多样且数量众多。校图书馆收藏超万册，系图书馆也有 3500 多册近年引进的原版书籍，涵盖文学、语言学等多方面，为教学提供了坚实基础。
二、人才培养目标该专业致力于培养复合型高级人才。实行德—英双语教学，主修德语。学生经过四年学习，要掌握德语各项技能及相关知识，了解德语国家概况，英语达专业四级水平，毕业后能胜任相关工作，且有雄厚师资和外教助力。
三、主干与选修课程专业主修课程包括基础德语、高级德语等。选修课程涵盖德语国家文学史、语法学等。学生还能辅修英语课程，如英语综合课等。另外，为适应改革开放，可选读经贸、法律等课程。学生社团活动丰富，有机会访学深造。
四、经济学方向特色德语专业设有经济学方向。由中外经济学教师共同教学，按共同大纲讲授课程。学生符合规定可获上外经济学第二学士学位，若德方同意，有赴德国攻读经济学硕士学位的可能。
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